Los bataattos ♥

Joskus se vaan on niin helppoo...

..että vaan viipaloit ja paistat. Makuasia kuoritko.

Paistan sen verran molemmin puolin, että pinta... Sillai ei mene liian kypsäksi. Päälle rouhin piripiriä ja ruususuolaa myllystä.

Lisäkkeetkin on makuasia.
Minulla Lisottoa.
Eli vihreitä linssejä ja kokojyväriisiä. Kattilaan rouhittua aurinkokuivattua tomaattia öljyineen, tomaattipyreetä, kuivattua basilikaa ja luomu kasvisliemikuutio. Päälle riisit. Kuullotus ja vettä. Kiehuta kunnes neste haihtuu. Valmis.

Salsa on hyvää bataatin kanssa...

Vanteilla

Ylimääräiset vanteet on lojuneet milloin missäkin, aina rumiluksina ja haittana.
Mies keksi, että muutamalla metalliputkella niistä saisi jotain ihan muuta. Metalliputkea taivuteltiin ja kiinnitettiin vanteisiin.

Ulkoroihuille.

Mininuotio vaahtokarkkien paistamiseen!!!
Tätä varten laitettiin pohjalle pala verkkoa. Toimii erittäin hyvin. Muutama klapi ja pientä pilkettä, myös silmäkulmassa ;)

Vanteita on vielä ja niitä olisi tarkoitus uusata eri tarkoitukseen.....

Muurikan äärellä

Herkullinen kesänviettopaikka ;)
Meillä tykätään quesadilloista ja kesällä ne tehdään muurikalla. Isokin satsi valmistuu nopeasti.
Tähän tyyliin olen ne valmistanut..

Tortillalevyt voisi valmistaa itse muurikassa, mutta käytin valmiita.

Täytän ne valmiiksi keittiössä ja pinoan koko satsin torniksi.
Täytteenä on tietenkin juusto! Tuorejuustoa sivelen kaikkiin tortilloihin. Sitten otan kaksi tortillaa ja laitan toisen päälle täytteet. Aika vakio on maissi, paprika ja aurinkotomaatti. Myös punasipuli, avokado, jalapeno ja tomaatti toimii kuin junan vessa!!!
Ja aina laitan basilikaa + muita yrttejä. Tuoreena jos mahdollista.
Täytteen määrä riippuu onko quesadillojen kanssa esim salaattia vai meneekö sellaisenaan.
Minä tykkään syödä quesadillani maustamattomaan jugurttiin tehdyn kastikkeen kera tai runsaschilisen salsan.. Riippuu jälleen täytteestä ;)

Täyte silputaan pieneksi ja levitellään joka toisen tortillan päälle. Sen päälle juustoraastetta ja toinen tuorejuustolla sivelty tortilla painetaan päälle.
Kenties perinteisempi tapa on levittää täyte puolikkaan päälle ja taittaa tortilla puolikuun muotoiseksi, mutta itse olen tottunut tekemään sen näin :)
Sitten pinon kanssa grillin ääreen.

Paistamisen alussa voi painaa tortilloita kiinni. Helpottaa kääntämistä.

Syömistä helpottaa kun leikkaa quesadillat neljään osaan :)
Ja kun muurikka on jo sopivan kuuma niin jälkkäriksi valmistuu muurinpohjaletut.

Paistatteko te ympyröitä vai soikioita..

Pönttö

Nyt meidän grilliprojekti on edennyt siihen pisteeseen, että grillattuon.com. 

Tsekataampa homman kulku. Kuvat on sitten ihan pönttöjä...

Pönttö saapui pihaan

Pönttö halkaistiin ja laitettiin saranoille.

Jättihernaripurkki?

Isä hitsasi grillille jalat. 

Jalat, kuten pönttökin on kierrätettyä.. Uutena ei tainnut tulla kuin saranat, mutterit ja ritilät.

Maalaussessio aluillaan. Mies ruiski kuumamaalit hiiligrilliin kun minä tuhersin muurinpohjapannun jalustaa spraypullolla tyyliin sopivaksi.

Kannettiin grillit katokseen. Väliin tulee vielä kaasupullolle teline ja apupöytä. Mahdollisesti molemmat samassa. Ja muutenkin somistushommia vielä riittää. 

Muuri ja ikkunat saatiin kuitenkin ennen grillin valmistumista paikoilleen, joten tärkeimmät on!

Vanhojen öljyjen pois polttaminen oli melkoista savutusta. 

Samalla myös ritilät poltettiin. Tämän jälkeen grillin pohjalla ei polteta enää mitään. 

Grillissä on kaksi ritilätasoa. Alemman päälle tulee hiilet ja ylemmälle ritilälle tietenkin grillattavat. Näin kuvittelisin tynnyrin olevan melkoisen pitkäikäinen! 

Hiljaa pois savu leijailee...

Eikös tämän yrmyn rinnalla kromi-juppigrillit kalpene armoa vinkuen ;D

Olimitenoli minä olen hurjan tyytyväinen uuteen grilliini!! Homma meni just niin kuin Strömsöössä :D 

Saa nähdä ehtiikö grillit juhannuksena välillä jäähtyä ollenkaan.. 

Mukavaa jussiviikonloppua!!

PihaPuuHaa

Ensimmäinen aurinkoinen viikonloppu..
Lauantaiaamu alkoi mukavasti vierailuilla puutarhaliikkeisiin ja sen jälkeen pääsikin möyrimään ja grillailemaan. Ja mitä terapiaa se onkaan!!!! Piiitkän, kylmän talven ja julmasti pitkittyneen kevään jälkeen kaikki dee ja multaterapia on tarpeen. Ja kyllähän sellaisen energiapiikin jälkeen saa jotain aikaiseksikin :)

Lyhty sai kesäksi uuden viran; minikasvihuone :)
Toki se on aikaisemminkin ollut muussa virassa, mutta lähinnä kukkasten merkeissä. Tässä yhdistyy huvi ja hyöty.
Mietin lyhtyyn.. siis minikasvihuoneeseen myös amppelimansikkaa, mutta kokeillaan sitä ensi kesänä. Nyt amppelissa roikkuu keltainen amppelitomaatti.

Aurinkoisina päivinä pitää muistaa jättää ovi raolleen..

..toivottavasti tulee niin lämmin kesä, että saa pitää ovea apposellaan :)

Kasvihuoneeseen hankin rypäleen. On pakkasen kestävä lajike (Zilga) niin uskoisin menevän kutosvyöhykkeelläkin. Ja varsinkin kasvihuoneessa..
Kaivoin nurkkaan syvän kuopan ja reunustin se styrokslevyillä. Laitoin pohjalle hiekkaa ja täytin mullalla. Yläkuvassa juuri paikoilleen asetettuna, alhaalla tämän viikonlopun tilanne.
Toiveissa olisi, että rypäle köynnöstäisi ylös nurkkaa pitkin kattoa kohti ja saisi näin aikaiseksi hieman varjoa kasvihuoneeseen.

Viime keväänä tehty pajupuu tarvitsi uudistamista. Vaihdoin muutamia kuolleita oksia uusiin.
Huomasin käteväksi tavaksi pujotella uusi paju vanhan viereen. Kun uusi oli turvallisesti alhaalla nykäisin vanhan pois.

Tässäkin oli muutama kuollut, mutta koska koko hoito on samassa nipussa, niin en lähtenyt vaihtamaan yhtään.
Suihkulähteen keväthuolto on vielä vaiheessa...

Sitten lähdin toteuttamaan pyöreää pajupensasta.
Yläkuvassa viime vuonna istutetut pajut. Ruukku talvehti kasvimaalla. Kaivoin sille kuopan puutarhaan.

Tuoretta pajua joista väkersin pajupallon.

Pajupallon tälläsin sitten istutettujen keskelle. Koetin punoessa saada mahdollisimman paljon alkuja pallon pohjaan.
Punoin istutetut pajut palloon ja vielä varmistin työntämällä lisää oksia multaan ja punomalla nekin palloon. Vuoden kasvustoa ei leikellä pois vaan uudet oksat punotaan palloon. Näin pallo kasvaa vuosi vuodelta. Kesällä se on pyöreä pensas ja talvella punottu pajupallo :)
Nyt pitää vain muistaa kastella ahkerasti että pajut juurtuvat!!!!

Pieni vielä mutta katsokaapas tätä!! Meinaan tulla urhoollisesti perässä ;)

Ja tässä on meidän pihaan saapunut uusi projekti. Ei, en ole liittynyt steel pan bändiin.. Siitä tulee grilli. Ja hieno grilli tuleekin ;)
Lisää kuvia kunhan homma etenee..