Meillä asuu kaksijalkainen "Karvinen", johon uppoaa pohjattomasti lasagnea ja pizzaa. Syntymäpäivänä saa molempia..
Aloita tekemällä neljän munan kakkupohja 24 - 25 cm:n vuokaan.
Valmista täyte vaahdottamalla huoneenlämpöinen voi tomusokerin kanssa. Lisää keltuaiset, raastettu sitruunankuori, vaniljasokeri ja vatkaa kuohkeaksi.
Täyte:
150 g voita
2 dl tomusokeria
3 luomumunan keltuaista
1 rkl vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori
mansikkamarmeladia
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. Kostuta alempi noin 1 dl:lla sitruunalimsaa, levitä pohjalle mansikkamarmeladi ja täyte. Jätin täytettä hieman että saan siveltyä sillä kakun myös päältä. Näin marsipaani ei ala "hikoilla" ja tarttuu paremmin kiinni. Saman voi tehdä myös marmeladilla.
Nosta toinen pohja päälle ja kostuta 1 dl:lla limsaa. Sivele loppu täyte kakun päälle.
Pehmitä marsipaani käsissä, lisää ruskeaa elintarvikeväriä ja vaivaa hieman. Värin ei tarvitse olla tasainen. Kaulitse, nosta kakun päälle ja painele kiinni. Leikkaa ylimääräiset pois.
Levitä marmeladia kakun pintaan ja koristele karkeilla. Raasta vielä valkosuklaata juustoraasteeksi.
Pizzakakun ohje on Ulla Svenskin kirjasta; Unelmakakut
siis vitsit. tosi kiva idea..ja ihan näyttää kuules oikeelta..
VastaaPoistaKiitos :)
PoistaKirjassa oli käytetty mm englannin lakritsimakeisia koristeena. Meillä poika valitsi tarkkaan näköistäytteitä ;) Sieltähän löytyy fetaa, olivia, sieniä...